| 水果汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 水果汉堡热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于柔软体操278分钟消耗的热量...280 | |||||
水果汉堡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、菠菜汁（130克）、蛋液（40克）、白糖（40克）、色拉油（40克）、酵母（4克）、盐（2克）、新鲜蔬菜（适量）、芒果（1个）、桑葚果（适量）、沙拉酱（适量）
1/11. 将菠菜汁、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
2/11. 发酵好的面团取出排气
3/11. 均匀的分成9个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
4/11. 八个面团做成早餐包，取一个面团分6份揉成小球，码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度50分钟
5/11. 发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟
6/11. 出炉
7/11. 准备好做汉堡的食材
8/11. 取一个面包一二分为二
9/11. 放上蔬菜，挤入沙拉酱
10/11. 摆上桑葚果或芒果
11/11. 黑白巧克力各一块隔水融化，装入裱花袋，在汉堡的上半部分画上小熊的眼睛、鼻子和嘴巴，用烤好的小球做耳朵，看上去也是萌萌哒。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与银鱼、丝瓜、苋菜搭配；与红薯、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果汉堡热量1298 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物175.23 克
- 钠134.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克