| 切达芝士香葱司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 662千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 329千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 347克 | 切达芝士香葱司康热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于操作374分钟消耗的热量...180 | |||||
切达芝士香葱司康的做法共18个步骤
食材主料/辅料
切达芝士（90克）、低筋面粉（187克）、黄油（37克）、鸡蛋清（75克）、牛奶（45克）、泡打粉（3克）、盐（4克）、香葱碎（适量）、表面用蛋液（少许）
1/18. 切达芝士90克 低筋面粉187克 黄油37克 鸡蛋液75克 牛奶45 盐4克 香葱碎适量 表面用蛋液少量 泡打粉3克
2/18. 切达片切丝
3/18. 再切成段，呈颗粒状
4/18. 泡打粉与面粉过筛到容器里，黄油切成块放在面粉上面，黄油不要软化冰箱取出来就用。
5/18. 先用手捏再用双手搓，搓成松散的粗粉状
6/18. 将切好的切达芝士放入面粉中拌合均匀
7/18. 再将白糖放入拌匀
8/18. 将牛奶和蛋液放入
9/18. 用刮刀拌和均匀
10/18. 放上香葱碎，
11/18. 手按压合成面团
12/18. 硅胶案板上撒薄面将面团至于案板上，采用擀开折叠按压的方法折叠2次，不要用手揉。
13/18. 最后擀成1.5cm后的面片
14/18. 用模具压出来
15/18. 能压出12个左右，烤盘铺油纸，放上切好的面团表面刷蛋液
16/18. 烤箱提前预热，上火190度，下火170度，中层20分钟
17/18. 出炉放在烤网上放凉
18/18. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、美容养颜等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与枣、橘子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 切达芝士香葱司康热量1123 千卡
- 脂肪112.1 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物121.9 克
- 钠209 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾302 毫克