| 蓝莓夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 299克 | 蓝莓夹心蛋糕热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于上课502分钟消耗的热量...108 | |||||
蓝莓夹心蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备食材低粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、柠檬、牛奶
2/18. 鸡蛋打入无油无水的容器内
3/18. 加入牛奶，搅拌均匀
4/18. 挤入适量柠檬汁
5/18. 加入白砂糖
6/18. 放入筛好的低粉
7/18. 用打蛋器低速搅打均匀
8/18. 再改中高速继续打发至拎起出现尖角状（小贴士：这个时候就可以预热烤箱了 ）
9/18. 加入植物油
10/18. 再搅打至蛋糕糊均匀即可
11/18. 将蛋糕糊倒入方盘中，用抹刀将表面刮平整，在案板上震几下，把震出的大气泡震破就可以了
12/18. 把烤架放在烤箱下层，模具放在烤架上，上下火150°，烤制30分钟
13/18. 烤制好的蛋糕坯柔软且有弹性，翻面脱模，完美
14/18. 将蛋糕坯从中间一切为二，把蓝莓果酱均匀涂抹在蛋糕坯上
15/18. 另一片盖在上面
16/18. 切去边角，分割成均匀大小的长条状
17/18. 用白色的奶油做简单装饰
18/18. 在加上喜欢的水果加以装饰即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效；可与洋葱、肥牛、玉米搭配；与菠萝、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、滋阴等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、美白等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与菜花、橙子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓夹心蛋糕热量904 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克