| 椒油三素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 869克 | 椒油三素热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于刮掉油漆117分钟消耗的热量...180 | |||||
椒油三素的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、莲藕（适量）、菜花（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、花椒（适量）
1/9. 主要原料。
2/9. 莴笋去皮洗净切片。
3/9. 菜花焯水备用。
4/9. 莲藕去皮切片泡水里，避免氧化变色。
5/9. 水开后放入莴笋，迅速焯烫十秒左右，立即捞出，保持爽脆。
6/9. 莲藕焯水，和莴笋菜花放盆里，加入盐味精，白糖香油拌匀。
7/9. 炸花椒油，（将花椒炸黑，要的是花椒油的香味而不要麻味）
8/9. 炸好的花椒油，浇在蔬菜上面，拌匀即可。
9/9. 椒油三素。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、利五脏、宽肠通便等功效；可与香菇、蒜苗、黑木耳搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生肌、开胃等功效；可与红螺、鲢鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、增加抗病能力、补肾强身等功效；可与猪肉、牛肉酱、玉米面搭配；与猪肺、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 椒油三素热量352 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质5.44 克
- 碳水化合物23.54 克
- 钠90.6 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾910 毫克