| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于剧院工作80分钟消耗的热量...180 | |||||
家常豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半块）、青椒或尖椒（1-2个）、蚝油（适量）、白糖（一勺）、酱油（适量）、盐（适量）、淀粉（一勺）
1/8. 豆腐切成1厘米左右厚的片装。
2/8. 准备青椒或尖椒。切片。
3/8. 准备一个小碗，倒入适量酱油，1-2小勺糖，适量耗油，一点盐，加清水搅匀备用。
4/8. 锅内适量油，油热放入豆腐，小火煎。
5/8. 煎至两面金黄即可。
6/8. 锅内油热，倒入青椒或尖椒，中大火翻炒均匀出香气。
7/8. 倒入煎好的豆腐，大火迅速翻炒，倒入调好的酱汁，大火煮开后中火炖3-5分钟。倒入调好的水淀粉（1-2小勺淀粉用一点点水化开），边倒边搅拌，汤汁粘稠即可。加盐出锅。
8/8. 盛出享用吧。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、下气消痰、降低胆固醇等功效；可与桂花、海虾、三文鱼搭配；与苦瓜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克