| 香椿芽炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿芽炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 香椿芽去根洗净,鸡蛋打散。

2/7. 香椿芽顶刀切碎。

3/7. 鸡蛋打散,加盐。

4/7. 鸡蛋液倒入香椿芽中,搅拌均匀。

5/7. 锅内油热,倒入和好的香椿蛋液,大火翻炒。

6/7. 炒至蛋液凝固即可,咸淡不够可以再加点盐调节。

7/7. 盛出即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、美容护肤等功效;可与苋菜、香椿、桂圆肉搭配;与桔子、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;