| 榴莲千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 813克 | 榴莲千层热量/卡路里1292千卡 | |||

1/17. 准备好全部食材~

2/17. 鸡蛋加融化的黄油打散~

3/17. 加入牛奶继续打散~

4/17. 打散的蛋液分次筛入低筋粉搅拌均匀~

5/17. 面糊用滤网过筛一下,过筛好的面糊放入冰箱冷藏室静置半小时以上~

6/17. 不粘锅加热,放入一勺面糊,晃动锅摊成面皮~

7/17. 锅上面放一根擀面杖~

8/17. 这样取面皮手不会烫伤,面片也不容易破~

9/17. 做好的面片一层保鲜膜,一层面皮叠好,这样不会粘在一起~

10/17. 取一瓣榴莲肉搅成泥~

11/17. 淡奶油加炼乳打发好,放入榴莲泥~

12/17. 继续搅打几下,让两者混合为一~

13/17. 取一面皮均匀涂上奶油馅~

14/17. 一层一层叠加重复,直至面皮为止做完~

15/17. 做好的千层冷藏一下味道更加好~

16/17. 重口味的美味~??

17/17. 唇齿留香,榴莲忘烦~
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与黄豆、菠菜、西红柿搭配;与柿子、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、防治近视等功效;可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配;与西兰花、酒、金桔相克,同食可能会引起不适;