| 石纹曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 150克 | 石纹曲奇饼干热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于宗教舞103分钟消耗的热量...300 | |||||
石纹曲奇饼干的做法共22个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、糖粉（40克）、牛奶（10克）、午盐黄油（70克）、可可粉（6克）
1/22. 黄油室温软化，用手指按下去软软的
2/22. 加糖粉进行打发
3/22. 打发至糖粉完全融合
4/22. 加入牛奶
5/22. 继续打发蓬松羽毛状颜色发白
6/22. 筛入低粉
7/22. 先用橡皮刮刀拌匀，再用手稍稍揉成光滑的面团
8/22. 平均分成两份
9/22. 一份加入可可粉揉成可可面团
10/22. 成双色面团
11/22. 两份面团整成大小一致的小方块
12/22. 可可方块面团放在上面叠起，一切为二
13/22. 成四份再次叠起
14/22. 稍稍按扁再次一切为二叠起，如此反复至少四次
15/22. 最后整成条状左右像拧麻花一样拧一下
16/22. 整成圆柱体状
17/22. 包上保鲜膜放冰箱冷冻半小时定型
18/22. 取出切成厚薄均匀的块状
19/22. 摆放在烤盘上，烤箱先预热
20/22. 烤箱150度烤15分钟（根据饼干切块厚薄调整时间）
21/22. 出炉！漂亮的花纹，心情也跟美了～
22/22. 再配上一份阳光下午茶，美滋滋～
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、防治近视等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与鸡蛋、菠萝、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石纹曲奇饼干热量514 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物183.17 克
- 钠39.2 毫克
- 钙262 毫克
- 铁0.09 毫克
- 钾111 毫克