| 老醋黄瓜拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 504克 | 老醋黄瓜拌木耳热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于搬东西61分钟消耗的热量...150 | |||||
老醋黄瓜拌木耳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、黑木耳（15克）、红辣椒（2个）、老陈醋（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）、味极鲜酱油（适量）、盐（适量）
1/7. 将干黑木耳冷水泡上；
2/7. 黑木耳泡软后清洗干净，再将黄瓜切成菱形块，蒜和红辣椒切成末备用；
3/7. 烧锅开水， 加入适量的盐， 将黑木耳放入里面去煮熟；
4/7. 焯熟的黑木耳放入碗中，再加入其它配料；
5/7. 加入盐、味极鲜酱油、香醋和小麻油等调味料；
6/7. 拌均匀即可；
7/7. 盛入碗中。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、蜂蜜、墨鱼搭配；与葵花籽、番茄、杏相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、益气、预防便秘等功效；可与春笋、圆白菜、枣（鲜）搭配；与白萝卜、鸭肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、降血糖、帮助消化等功效；可与基围虾、鹌鹑、羊肉搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老醋黄瓜拌木耳热量153 千卡
- 脂肪0.68 克
- 蛋白质3.15 克
- 碳水化合物18.46 克
- 钠22.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.09 毫克
- 钾467 毫克