| 蛋白糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋白糖热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于柔软体操21分钟消耗的热量...280 | |||||
蛋白糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个 大点的）、奶粉（5克）、玉米淀粉（3克）、柠檬汁（2滴）、白糖（10克）
1/6. 先把所需要的食材 称出所要的克数 以免后面弄乱了 不过这款糖 也是很简单的
2/6. 蛋白 蛋黄分开 只取蛋白放入盆中，柠檬汁，打到全是小泡时加糖 可公三次加入或者一性次加入 我喜欢一次性加入
3/6. 打到硬性时 发泡 筛入 奶粉和淀粉
4/6. 搅拌均匀 记住 次数不要太多 容易消泡
5/6. 装入裱花袋 选择你喜欢的花嘴 挤出 我用的是樱花花嘴
6/6. 这一部 也得快些哟。加入淀粉 或者手热 会让蛋白消泡
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与生菜、小米、青椒搭配；与兔肉、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白糖热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克