| 麻辣蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 麻辣蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于跑步4分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣蓑衣黄瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1条）、姜丝（适量）、醋（1勺）、白糖（10克）、花椒（5粒）、干辣椒（1个）、盐（3克）、生抽（1勺）、鸡精（2克）
1/12. 把黄瓜洗干净。
2/12. 用一双筷子放在黄瓜两侧。
3/12. 将黄瓜45度下刀切薄片。刀直接切到筷子，黄瓜不会断。
4/12. 将黄瓜翻面，筷子还是架在底下这样切另一面，切出的黄瓜依旧不断。
5/12. 切好的黄瓜上均匀撒上盐腌制10分钟。
6/12. 把姜切成丝放到碗中。
7/12. 加入剪碎的干辣椒。
8/12. 加入 糖 醋 生抽 鸡精搅拌均匀成碗汁。
9/12. 锅中放入少量的油爆香花椒。
10/12. 把花椒油倒入碗汁中搅拌均匀。
11/12. 腌制好的黄瓜轻轻挤去汤汁，码放在盘中。
12/12. 把碗汁均匀的倒在黄瓜上，放入冰箱冷藏1小时即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、抗衰老等功效；可与墨鱼、绿豆芽、醋搭配；与猕猴桃、枣、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣蓑衣黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克