| 紫薯山药馅面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 590克 | 紫薯山药馅面包热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡，相当于骑自行车193分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯山药馅面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、牛奶（160克）、蛋液（40克）、白糖（40克）、色拉油（40克）、盐（2克）、酵母（4克）、紫薯泥（240克）、山药泥（180克）
1/12. 将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
2/12. 紫薯和山药洗净蒸熟去皮，装入食品袋，用擀面杖擀成泥
3/12. 山药泥均匀分成12份
4/12. 紫薯泥均匀分成12份，包上山药泥
5/12. 包好的山药紫薯馅
6/12. 发酵好的面团取出排气
7/12. 均匀的分成12个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
8/12. 取一个面团擀成饼，包上紫薯山药馅
9/12. 全部包好，码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度50分钟
10/12. 发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟
11/12. 出炉
12/12. 切开面包很漂亮哦！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、润肠等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与枣、钙粉、巧克力相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效；可与丝瓜、干辣椒、海虾搭配；与鹅、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯山药馅面包热量1546 千卡
- 脂肪13.66 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物178.63 克
- 钠172.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克