| 蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 750克 | 蒸面热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡，相当于跳台滑雪175分钟消耗的热量...420 | |||||
蒸面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
湿面条（1000克）、猪肉（250克）、豆角（500克）、生粉（5克）、盐（10克）、葱（20克）、香菜（20克）、青椒（3个）、酱油（5克）、十三香（5克）
1/9. 去买刚加工出来的湿面条2斤，然后摆在篦子上面散开，大火蒸十分钟，然后用筷子挑开待凉，保证面条一根根的
2/9. 把买回来的猪肉切丝放入盐，十三香，酱油，腌制调味，加点生粉，肉比较滑，五花肉最好，然后热油大火炒熟，记得不要太老了
3/9. 把洗好的豆角一起下锅炒，调味，七层熟即可
4/9. 加点水进去烧开，水一定不要放太多，靠感觉吧，够干面条吸收完就行了，把蒸熟的干面条倒入锅内与豆角拌匀，让面条完全吸干水分，可加少许酱油上色
5/9. 把拌好的面条重新放在篦子上面蒸第二次，十五分钟左右就行了
6/9. 面条出锅了，加点自己做的辣椒油
7/9. 自己做的辣椒油可香可香了……
8/9. 自己感受味道
9/9. 真的很美味，当然有些人不喜欢面食例外了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与紫菜、冬笋、菜花搭配；与豆类、甲鱼、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、抗肿瘤、暖脾胃等功效；可与大蒜、土豆、虾皮搭配；
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营养信息
- 蒸面热量1223 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克