| 土豆可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 45千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 508克 | 土豆可乐饼热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于小轮自行车40分钟消耗的热量...510 | |||||
土豆可乐饼的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 土豆去皮切块儿。
2/25. 放入蒸锅中蒸熟。
3/25. 用擀面杖碾成土豆泥。
4/25. 肉馅儿中放入少许的料酒、2g的食盐和生姜末。
5/25. 搅拌均匀后腌制30分钟。
6/25. 胡萝卜和洋葱切末备用。
7/25. 锅中放入植物油。
8/25. 放入洋葱和胡萝卜末炒香。
9/25. 炒好以后放入土豆泥中。
10/25. 锅中留底油，放入肉馅儿。
11/25. 加入少许的白胡椒粉，炒熟即可。
12/25. 放入土豆泥中。
13/25. 剩余2g的食盐和黑胡椒粉放入。
14/25. 搅匀即可。
15/25. 准备好面粉、面包糠和鸡蛋液。
16/25. 拿一小块儿土豆泥捏成圆饼状，裹一层面粉。
17/25. 再裹满蛋液。
18/25. 沾一层面包糠。
19/25. 放在烤盘上。
20/25. 做好所有的。
21/25. 预热烤箱，上下火180度10分钟即可。
22/25. 稍微放凉。
23/25. 挤一点儿番茄酱。
24/25. 外酥里糯。
25/25. 开吃吧~
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、利水消肿等功效；可与牛肉、牛里脊、牛腩搭配；与石榴、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、抗癌、杀菌消炎等功效；可与猪骨、羊排、猪肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、增加食欲等功效；可与羊排、卷心菜、鲈鱼搭配；与柠檬、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与银耳、圆茄子、柿子搭配；与甲鱼、牛排、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆可乐饼热量344 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质22.32 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠63.7 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾807 毫克