可乐年糕鸡翅的热量和减肥功效

1/10. 准备主料。鸡中翅500克，年糕实际用了半袋200克，胶瓶可乐实际用大半瓶。

2/10. 鸡翅两面各划两刀，加适量料酒、1勺盐和少许香油抓匀腌制十分钟。

3/10. 姜切片，葱切段。准备柠檬汁。用鲜柠檬也行。

4/10. 平底锅倒入少许油，五成热时下年糕片小火煎至两面微黄捞出装盘。

5/10. 年糕不吃油，锅中剩下底油放入鸡翅煎至两面变色起些焦皮更好吃。

6/10. 煎好后下姜葱炒香，烹入少许料酒翻炒均匀。

7/10. 倒入大半瓶可乐，应刚没过鸡翅。再加入适量老抽，加盖焖煮5分钟。

8/10. 加入适量生抽和柠檬汁调整到自己喜欢的酸甜度。大火收汁至汤汁浓稠即可关火。

9/10. 将鸡翅放在年糕上，捡去姜葱，将汤汁浇淋上去。