| 水芹炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 692克 | 水芹炒香干热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于攀登雪山59分钟消耗的热量...990 | |||||
水芹炒香干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水芹菜（适量）、香干（1袋）、辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（少许）、生抽（1勺）
1/9. 准备材料，水芹菜洗净。
2/9. 香干切片，辣椒切丝。
3/9. 香干先过一遍水，去去豆腥味。
4/9. 水芹菜切段。
5/9. 过好水的香干备用。
6/9. 热锅下油，把辣椒丝爆炒一下。
7/9. 接着倒入切段的水芹菜，翻炒。
8/9. 接着再倒入过好水的香干，继续翻炒，出锅前淋入一勺生抽和加盐即可出锅。
9/9. 第一次吃水芹菜，口感不错，有许多纤维，下饭的小菜。
食材功效信息
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇静安神、祛风、养血补虚等功效；可与豆腐、牛肉、红薯搭配；与牡蛎、黄豆、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、和脾胃、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效；可与茄子、豆腐、海虾搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水芹炒香干热量977 千卡
- 脂肪16.47 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物69 克
- 钠402.5 毫克
- 钙473 毫克
- 铁12.86 毫克
- 钾1527 毫克