| 蒜蓉粉丝蒸大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 蒜蓉粉丝蒸大虾热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于游泳132分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法共16个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、粉丝（1把）、大蒜（1头）、姜（适量）、红辣椒（1个）、蒸鱼豉油（适量）、料酒（适量）、鲍鱼汁（适量）、白糖（少许）、鸡精（少许）
1/16. 大虾踢除虾线。（从倒数第二节的空隙处扎入牙签，挑出虾线后就可以很轻松地整条抽出）
2/16. 剪掉须子和脚
3/16. 粉丝温水泡软后 铺在盘底备用
4/16. 大虾从虾头后第一节开始，用剪刀剪开虾壳，留下最后一节不剪开
5/16. 然后用刀从剪开的虾壳处下刀，切开虾肉，不要切段，然后里面还会有黑色的虾线，也处理掉
6/16. 处理好的虾按照这样摆在粉丝之上
7/16. 切蒜末、姜末混合起来
8/16. 把一部分混合姜蒜末填入虾背中
9/16. 比较特殊一点的调料这这二位，蒸鱼豉油、鲍鱼汁，另外再加鸡精、糖、料酒，少量水调和好汁
10/16. 然后均匀洒在大虾和粉丝上，上锅蒸
11/16. 蒸大约15分钟关火
12/16. 蒸好的虾因为会收缩，所以无法保持原来的摆放形态，咱们把虾的摆放形态重新调整一下。
13/16. 锅中加些底油，油热下入剩下的姜蒜末炒至金黄，加料酒烹香，洒把小葱马上关火
14/16. 趁油热把姜蒜葱末油浇到大虾上，再洒些新鲜的小葱和小辣椒末（不吃辣可以不洒）装饰一下
15/16. 这漂亮、美味、绝对拿得出手的蒜蓉粉丝蒸大虾就完成啦
16/16. 大家都来试试吧
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸大虾热量789 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠174.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾233 毫克