| 春笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 761克 | 春笋炒腊肉热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于骑马307分钟消耗的热量...240 | |||||
春笋炒腊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芹菜（一颗）、春笋（一个）、腊肉（一小块）、黑木耳（适量）、红菜椒（一个）、老抽（一小勺）、小尖椒（5个）、大蒜（3个）、生姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 芹菜切节，红椒切块，春笋切片，腊肉切片备用。
2/9. 生姜切丝，葱切节，蒜瓣切片，小尖椒切碎备用。
3/9. 锅烧热加油等油热后加姜丝和小尖椒炒香。
4/9. 放腊肉炒香。
5/9. 放适量老抽调色。
6/9. 接着放春笋翻炒。
7/9. 接着方红椒和芹菜翻炒。
8/9. 最后放黑木耳翻炒。
9/9. 最后放蒜片，放盐，放鸡精，起锅。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、清热解毒、利尿消肿等功效；可与海虾、菜花、茭白搭配；与兔肉、牡蛎、河蟹相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、补血益气、健脾等功效；可与鲍鱼、莴笋、木耳搭配；与红糖、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、抗肿瘤、增强免疫力等功效；可与海蜇头、枣、草鱼搭配；与田螺、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋炒腊肉热量1227 千卡
- 脂肪68.34 克
- 蛋白质21.28 克
- 碳水化合物16.19 克
- 钠295.8 毫克
- 钙115 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾576 毫克