| 萝卜烧大鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | 17.9克 | 19.9克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1480克 | 萝卜烧大鹅热量/卡路里2911千卡 | |||
 热量2911千卡，相当于摇摆舞647分钟消耗的热量...270 | |||||
萝卜烧大鹅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鹅（半只）、青萝卜（半个）、腐乳汁（2勺）、老抽（半勺）、红糖（1勺）、白酒（1勺）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、花生油（适量）
1/10. 鹅半只剁成块，用开水焯过洗净。
2/10. 青萝卜去皮厚片。
3/10. 锅里放入花生油。
4/10. 下入鹅块煸炒，时间克以煸炒长一些，在放入姜和葱炒香。
5/10. 加入腐乳汁。
6/10. 炒匀，加入一点老抽和白酒烹一下。
7/10. 加入热水喝几个干辣椒（不吃辣也可以不放）。
8/10. 烧开后改小火烧到水快干时加入萝卜片和盐。
9/10. 再烧一会，萝卜熟了，水分也干了，立马出锅。
10/10. 美味吧。。。
食材功效信息
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃止渴、和胃止渴、补气等功效；可与白萝卜搭配；与梨、鸡蛋、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、健脑益智、美容护发等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜烧大鹅热量2911 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠128.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾464 毫克