| 鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 567克 | 鲜汤热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于越野滑雪24分钟消耗的热量...840 | |||||
鲜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块钱的）、金针菇（一袋）、木耳（三个）、鸡汁（少许）、香菇（两个）、土豆（一个）、枸杞（少许）、青椒（一个）、葱段（两个）、姜片（两个）、洋葱（半个）、盐（少许）
1/5. 准备食材，木耳、枸杞热水泡发。
2/5. 食材都是厨房找的，葱的话，大葱、小葱无所谓。
3/5. 食材放进锅里煮，放入一点鸡汁和盐调味，我因为特别饿，就用煮锅做了，大家可以用砂锅慢慢炖个20分钟，更入味。
4/5. 出锅，我倒入了砂锅里面（本来就直接用砂锅煮才好），撒枸杞和香菜，味道很鲜美啊。
5/5. 配着用白菜滚了白面炸的”油蛤蟆“吃，感觉人生圆满了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、益中气、清洁肠胃等功效；可与辣椒、上海青、草菇搭配；与菠菜、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肝、豆腐、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、减肥、预防便秘等功效；可与鲫鱼、鱿鱼、海蜇皮搭配；与田螺、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鲜汤热量331 千卡
- 脂肪4.84 克
- 蛋白质18.48 克
- 碳水化合物22.45 克
- 钠10020.5 毫克
- 钙180 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾363 毫克