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酸辣口水鸡

酸辣口水鸡的热量和减肥功效

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酸辣口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
花生913千卡567千卡21.7克48克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1082酸辣口水鸡热量/卡路里2877千卡
排舞 热量2877千卡,相当于排舞639分钟消耗的热量...270

酸辣口水鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

辣椒粉(调味勺1大勺)、花椒(适量)、花椒粉(调味勺1大勺)、白糖(适量)、鸡腿(1个)、大蒜(2瓣)、花生(适量)、葱(2根)、芝麻(少许)、姜(1小块)、芝麻香油(适量)、料酒(适量)、醋(1茶匙)、盐(适量)、鸡精(适量)、生抽(2~3茶匙)
酸辣口水鸡的做法图解1

1/9. 准备好食材

酸辣口水鸡的做法图解2

2/9. 葱切葱花,姜,蒜切末,芝麻,花生用微波炉打熟去皮备用

酸辣口水鸡的做法图解3

3/9. 煮锅放冷水烧开把鸡腿放进去焯水捞出,冷水冲一下

酸辣口水鸡的做法图解4

4/9. 再重新用冷水放入姜葱,放入鸡腿,加入料酒,大火煮10钟,关火

酸辣口水鸡的做法图解5

5/9. 是先准备一盆冷开水(最好加进一些冰块),把鸡腿放入冷开水中泡凉

酸辣口水鸡的做法图解6

6/9. 锅里用适量香油爆香花椒和干辣椒

酸辣口水鸡的做法图解7

7/9. 用一小碗放花椒粉,辣椒粉各1小勺,生抽2~3茶匙,醋1茶匙,糖1茶匙,蒜末,姜末,花生,芝麻和炸过花椒,辣椒的油,调拌均匀备用

酸辣口水鸡的做法图解8

8/9. 捞出泡过冰水的鸡腿,剁成大块

酸辣口水鸡的做法图解9

9/9. 装盘,浇上调好的调料,撒上葱花,开吃。酸辣开胃,好香...

食材功效信息

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有降血糖、促消化、减肥等功效;可与卷心菜、豆腐、苦瓜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、止痒解腥、降血压等功效;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、预防高血压、增加食欲等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸辣口水鸡热量2877 千卡
  • 脂肪134.59 克
  • 蛋白质83.89 克
  • 碳水化合物395.32 克
  • 972 毫克
  • 2873 毫克
  • 53.62 毫克
  • 3443 毫克

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