| 蜜汁鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 323克 | 蜜汁鸡肉串热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于烫衣服221分钟消耗的热量...120 | |||||
蜜汁鸡肉串的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、烤肉酱（适量）、洋葱（一个）、竹签（8根）、盐（1小匙）、砂糖（2小匙）、酱油（一勺）、蚝油（2小匙）、孜然（一勺）、蜂蜜（一勺）、料酒（1小匙）
1/7. 洋葱切小块备用。鸡胸肉切小块后加入生抽1勺，米酒1勺，砂糖半勺，盐一勺，蚝油2勺将鸡块抓匀，腌制半小时左右以至入味。然后串成串。（竹签使用前记得用开水烫烫再用。）
2/7. 平地锅内倒少许油润润锅，放入串好的鸡肉串煎。
3/7. 用中小火把肉串煎至变色，再翻面煎另一面，直至两面的表面皆为金黄色，撒一些孜然。
4/7. 腌制过的鸡肉加热后会煎出少许的料汁，继续煎至。
5/7. 腌过鸡肉的碗内会有少许酱汁，在切少许的洋葱碎，一勺烤肉酱或叉烧酱搅拌均匀。
6/7. 倒在煎的差不多的鸡肉串上。如果鸡胸肉切的大块的话，煎的时侯不易熟透，转小火再盖上锅盖焖一分钟。（记得转小火再盖锅盖，不然就焦掉了。）
7/7. 1分钟后取出，锅里还有少许的汤汁，倒在鸡肉串上面，很香。这汤汁也可以拿来拌饭，一口鸡肉串，一口喷香的酱汁米饭是一绝啊！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚损、益气等功效；可与油菜、茶树菇、松子搭配；与兔肉、糯米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蜜汁鸡肉串热量442 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物39.2 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克