| 香酥椰蓉小排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 593克 | 香酥椰蓉小排包热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于踮脚429分钟消耗的热量...288 | |||||
香酥椰蓉小排包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
2/13. 一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
3/13. 之后，在桶内进行第一次发酵30-40分钟
4/13. 面包发酵时做面包椰蓉馅料，把椰蓉丝，黄油，糖放在一起
5/13. 用手搓成颗粒状
6/13. 40分钟发酵好的面团，排气后均匀地分成7份
7/13. 每份擀成牛舌状，均匀地放上椰蓉丝，卷起后
8/13. 两头捏紧
9/13. 依次放入圆模中，喷上水，以防干裂
10/13. 放入烤箱40度，40分钟左右进行发酵
11/13. 面团发至2倍大时, 表面再抹上一层黄油或橄榄油，食用油也可以，这样到最后出炉的时候，面包表面会更松软，口感也好；这是有一次，油多了一点，我就顺手涂在面包表面，没想到，效果出奇的好，大家可以不涂抹蛋液，个人感觉涂油比蛋液更好，大家可以试试哦
12/13. 再放入烤箱最下层，160度烤20分钟
13/13. 20分钟之后，就可以看到烤的金黄色排面包，是否非常诱人啊
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、美白等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与菜花、米汤、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香酥椰蓉小排包热量2059 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质20.31 克
- 碳水化合物175.83 克
- 钠80.9 毫克
- 钙302 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾279 毫克