| 速成糖醋排骨套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干海带 | 克 | 15千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 420克 | 速成糖醋排骨套餐热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于耕种8分钟消耗的热量...360 | |||||
速成糖醋排骨套餐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（600克）、干海带（20克）、冬瓜（400克）、白糖（30克）、香醋（50克）、味极鲜酱油（15克）、料酒（50克）、大葱（50克）、姜（30克）、大蒜（20克）、香葱（20克）、香菜（10克）、盐（2克）、蚝油（10克）
1/11. 焯排骨，做饭最好用净化水，自来水影响口感。
2/11. 焯好的排骨再用净化水洗3遍，不要留任何血沫残渣。放入大葱段、姜片、倒入料酒。
3/11. 电压力锅压15分钟。
4/11. 用这15分钟准备调料及素菜。
5/11. 海带泡2分钟洗净焯好上锅用少量水小火慢煮。
6/11. 涝出煮好的排骨。
7/11. 用不沾锅放少量油将排骨的每个面煎黄后放入大蒜炒香。
8/11. 依次放入排骨汤、醋、糖、味极鲜、蚝油。
9/11. 盖上锅盖烧至收汁后撒入香葱出锅。
10/11. 海带煮5分钟后倒入排骨汤加些冬瓜片，待冬瓜煮软后关火放些香菜，海带冬瓜排骨汤做好。
11/11. 周六一整天的荤菜就够了，最好别一顿吃完，猪肉胆固醇不低。海带是强强碱性食物，正好综合下肉的酸性。
食材功效信息
干海带的热量77千卡（每100克）；具有减少放射性疾病、防癌、防治富贵病等功效；可与圆生菜、菠菜、紫菜搭配；与葡萄、甘草、白酒相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、护肾、止烦闷等功效；可与仔鸡、平菇、红枣搭配；与醋、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 速成糖醋排骨套餐热量51 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠329.2 毫克
- 钙356.3 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾861 毫克