| 蒜香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于手工活43分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜香茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（3条）、鸡精（少许）、金不换（少许）、蚝油（2汤匙）、酱油（1汤匙）、蒜蓉（适量）、水淀粉（适量）
1/3. 先将茄子隔水蒸十五分钟。
2/3. 另锅烧热炒香蒜蓉，加入蚝油、酱油、鸡精、金不换及少许淀粉水烧开。
3/3. 蒸熟的茄子中间切开，将烧好的酱汁浇在上面，滴入香油即可！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、温肺等功效；可与猪肉、羊排、肥牛搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克