| 榨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 298克 | 榨面热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于安装雨水槽24分钟消耗的热量...360 | |||||
榨面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
榨面（一片半）、虾皮（5克）、鸡蛋（两只）、青菜（3根）、生抽（2毫升）、小葱（5克）、花椒粉（2克）
1/6. 榨面用开水泡3分钟，到软
2/6. 鸡蛋打伞，平底锅上油，摊成蛋皮
3/6. 蛋皮切丝
4/6. 青菜洗净
5/6. 榨面里面拌入酱油小葱等佐料
6/6. 加青菜一起和榨面炒熟 ，上盘
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、保护心血管、增强体质等功效；可与白菜、豇豆、小白菜搭配；与红枣、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效；可与干辣椒、小米、羊排搭配；与兔肉、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨面热量141 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质44.76 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠5273.2 毫克
- 钙1137 毫克
- 铁10.35 毫克
- 钾933 毫克