| 咸肉杂粮菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 250克 | 咸肉杂粮菜饭热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于健美操209分钟消耗的热量...280 | |||||
咸肉杂粮菜饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、红梗米（150克）、咸肉（100克）、香青菜（250克）、色拉油（适量）、料酒（半勺）、盐（少许）、猪油（1勺）、鸡粉（半勺）
1/12. 巴马的红梗米
2/12. 取一杯大米，一杯红梗米用水淘洗干净
3/12. 加适量煮饭的清水量浸泡2小时
4/12. 咸肉洗净后切成小丁，用料酒腌制一会
5/12. 把咸肉丁放入浸泡过的杂粮中
6/12. 启动电饭煲煮饭功能开始煮饭
7/12. 本地的香青菜切成细丝
8/12. 起油锅，把青菜煸炒一下加点盐调味
9/12. 等到杂粮饭煮到剩下最后5分钟时，加入炒过的青菜
10/12. 把青菜均匀铺在杂粮米饭上面，继续最后5分钟的焖煮
11/12. 时间到，加入一勺自己熬制的猪油和少许鸡粉
12/12. 搅拌均匀即可
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、养胃、中和胃酸等功效；可与荷叶、桂圆、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、消食等功效；可与茄子、黑木耳、蕨菜搭配；与雪梨、鲫鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉杂粮菜饭热量977 千卡
- 脂肪40.9 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠201.6 毫克
- 钙860 毫克
- 铁50.1 毫克
- 钾772 毫克