| 煤球蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 89克 | 煤球蛋糕热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于吹雪机24分钟消耗的热量...270 | |||||
煤球蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（20克）、细糖（30克）、麦芽酚（6克）、色拉油（20克）、低筋面粉（22克）、竹炭粉（2克）、柠檬汁（适量）
1/10. .鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄，分别到两个盆里面
2/10. 鸡蛋黄中分别加入色拉油、牛奶搅拌均匀
3/10. 把低粉，麦芽粉和竹炭粉加入蛋黄糊中，搅拌均匀
4/10. 蛋清中加柠檬汁，分三次加入糖，用电动打蛋器搅打到提起打蛋笼有直立的小尖角。
5/10. 先把蛋白糊分出三分之一与蛋黄糊搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。
6/10. 倒入模具中。在桌子上震几下，震出里面的在气泡。
7/10. 德普烤箱焙烤档145度，中下层，烤30分钟
8/10. 出炉后马上倒扣，放凉后脱模。
9/10. 用粗的吸管扎上眼儿即可。
10/10. 模拟的笑煤球就做好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与洋葱、圆生菜、西红柿搭配；与消炎片、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、预防便秘等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与橙、白砂糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 煤球蛋糕热量107 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克