| 红烧中黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 红烧中黄花鱼热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于擦地11分钟消耗的热量...228 | |||||
红烧中黄花鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中黄花鱼（6条）、西红柿（1到2个）、葱（适量）、蒸鱼豉油（15至25毫升）、红辣壳（1个）、花椒（12颗）、冰糖（4颗）、胡椒粉（适量）、醋（少许）、香菜（2棵）、香葱（2棵）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 洗净鱼，所有内脏黑膜都要去除干净，主刺底部的血和头里的黑膜、腮彻底去除。
2/9. 洗净蔬菜类调料。
3/9. 准备酱汁类调料。
4/9. 准备纯浓料酒。
5/9. 蔬菜类调料切碎放油爆香。
6/9. 盛出备用。
7/9. 用剩下的油把鱼剪至两面黄，这步与前一步不可颠倒噢，因为炸过蔬菜类调料的油更去腥。
8/9. 依次放入酱汁类调料。
9/9. 收汁出锅，最后放切碎的香菜和香葱。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗衰老、抗癌等功效；可与西兰花、西葫芦、芹菜搭配；与海蟹、螃蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧中黄花鱼热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克