| 可乐排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 969克 | 可乐排骨热量/卡路里1741千卡 | |||

1/10. 排骨洗净,加入适量酱油和一勺料酒,一勺淀粉拌均备用。

2/10. 准备好可乐,桂皮八角大蒜和姜片。

3/10. 上锅入适量油,煸香桂皮八角姜片蒜。

4/10. 加入排骨炒至水份快干。

5/10. 加入适量的酱油炒开。

6/10. 再加入半勺盐炒开。

7/10. 最后加入可乐,份量和排骨相平就可以了。

8/10. 上盖子,用大火烧开,改成中小火焖煮至汤汁快浓稠。

9/10. 打开盖子大火收汁关火。

10/10. 成品。色香味俱全。
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解反胃、治感冒、缓解疲劳等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补虚、止消渴等功效;可与茄子、蘑菇、大蒜搭配;与菊花、黄豆、百合相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温经止痛、温通血脉、散寒止痛等功效;可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、腹部冷痛、理气止痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;