| 烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 32克 | 烤鸡腿热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于雪地摩托16分钟消耗的热量...210 | |||||
烤鸡腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（500克）、蚝油（30克）、黑胡椒粉（2克）、盐（1克）、酱油（30克）、白糖（10克）、叉烧酱（适量）
1/9. 鸡翅根从冰箱中取出解冻，清洗干净
2/9. 用刀将小端处的鸡皮和盘切断，再将其向大端处扒一扒，使骨肉分离开
3/9. 倒入蚝油、
4/9. 酱油、
5/9. 叉烧酱
6/9. 再倒入少许盐、白糖与黑胡椒粉。混合均匀合，可以用筷子将骨头和肉之间的缝隙撑大；用小勺将腌肉料汁灌入缝隙中。腌2小时或者过夜
7/9. 取锡纸将鸡翅根包上；烤箱开始预热，上下火200度，先烤20分钟
8/9. 20分钟后，将鸡腿端出，打开锡纸，露出鸡腿表面，将剩下的腌料汁再均匀地浇在鸡腿表面，重新入烤箱，上下火200度，继续烤5分钟。
9/9. 成品
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、提鲜等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、解油腻等功效；
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营养信息
- 烤鸡腿热量57 千卡
- 脂肪16.55 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物70.78 克
- 钠848 毫克
- 钙627 毫克
- 铁9.92 毫克
- 钾1359 毫克