| 红油百叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛百叶 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒油 | 克 | 45千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 90千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 459克 | 红油百叶热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于跳板跳水115分钟消耗的热量...180 | |||||
红油百叶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛百叶（250克）、黄瓜（2根）、花椒油（5克）、辣椒油（10克）、盐（5克）、味精（3克）、香油（3克）、大蒜（2瓣）
1/6. 将黄瓜，牛百叶清洗干净
2/6. 黄瓜，牛百叶切成丝，入沸水锅中焯水，捞出进入凉水中，捞起沥干水分备用
3/6. 放容器中加盐，味精，香油，花椒油，蒜末，辣椒油搅拌均匀
4/6. 太单调做个盘饰，原创
5/6. 现在是小柳树发芽正漂亮时候，我好喜欢柳树
6/6. 装盘
食材功效信息
牛百叶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾胃、补气养血、补虚赢等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与绿豆芽、土豆、虾米搭配；与油菜、红枣、大白菜相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除湿止痛、久服、健神等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、开胃消食、健胃等功效；可与卷心菜、明虾、花菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油百叶热量346 千卡
- 脂肪202.1 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠65.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾264 毫克