| 巧克力棒棒糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力 | 克 | 1178千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 巧克力棒棒糖蛋糕热量/卡路里2026千卡 | |||
 热量2026千卡，相当于做头发810分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力棒棒糖蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、低粉（80克）、细砂糖（50克）、黄油（30克）、装饰：棒棒（适量）、巧克力（200克）、彩色朱古力糖珠（适量）
1/10. 鸡蛋磕入无油无水的干净盆里，加入细砂糖。
2/10. 隔热水，保持蛋液温度为40度左右，打发至提起蛋糕糊，画个“8”字，纹路清晰并且不容易消失。
3/10. 筛入低粉。（低粉我一般会先过筛一次，然后再过筛入蛋糕糊里）
4/10. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，以免消泡。
5/10. 沿着橡皮刮刀缓缓加入融化并已降温的黄油。
6/10. 继续以切拌的手法翻拌均匀。
7/10. 制作好的蛋糕糊，装入裱花袋，剪开一个小口，把蛋糕糊挤入模具中。（满模即可，不能太少，太少蛋糕球不够圆）
8/10. 盖上盖子，扣好。
9/10. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度20分钟。烤好后立即打开盖子吗，以免产生水分。
10/10. 巧克力隔水融化，用棒棒的一头先粘上一些巧克力然后插入蛋糕球里，这样棒棒和蛋糕球就固定在一起了。然后手握棒棒，把蛋糕球放入碗里裹上一层巧克力并撒上彩色糖珠即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与百合、明虾、基围虾搭配；与鹅蛋、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、提高记忆力、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力棒棒糖蛋糕热量2026 千卡
- 脂肪149.01 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物234.02 克
- 钠294.5 毫克
- 钙222 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾431 毫克