| 海皇粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 韭黄 | 克 | 6千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 542克 | 海皇粉丝煲热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于伐木工作82分钟消耗的热量...300 | |||||
海皇粉丝煲的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 干粉丝提前泡软，蛏子水煮取肉
2/14. 包菜、胡萝卜切丝，韭黄切段，葱姜切丝切片
3/14. 家里没有咖喱粉，只有咖喱块，所以是把咖喱块和浓汤宝一起用150ML水化开
4/14. 启动开关按钮，选择（干锅）程序，烹饪程序自动执行
5/14. 锅里放少许油，先放入姜片
6/14. 再放入虾仁、蛏子、海参炒均匀
7/14. 加入料酒去腥
8/14. 接着倒入包菜、胡萝卜炒均
9/14. 再把粉丝放在上面
10/14. 倒入提前化开的咖喱高汤拌匀
11/14. 加上盖子等烹饪了3分钟后
12/14. 开盖加入韭黄炒匀，继续煮一会
13/14. 加入1克盐调味拌匀
14/14. 看汁差不多收干了，提前结束程序，撒上葱花用筷子搅拌出锅。大概共化了7分钟
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、预防动脉硬化、帮助消化等功效；可与荷兰豆、娃娃菜、大白菜搭配；与荷兰豆、樱桃番茄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治溃疡、消除疲劳、美容等功效；可与羊肉、鸭肉、竹笋搭配；与石榴、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、止汗固涩、行气活血等功效；可与平菇搭配；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、消炎止痛、抗衰老等功效；可与樱桃番茄、辣椒、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海皇粉丝煲热量410 千卡
- 脂肪4.27 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物113.79 克
- 钠822.4 毫克
- 钙480 毫克
- 铁21.74 毫克
- 钾696 毫克