| 百合炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 百合炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于华尔兹舞33分钟消耗的热量...180 | |||||
百合炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、百合干（适量）、葱（适量）、生姜（适量）、白酒（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/3. 百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发待用。鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。葱和生姜切片。
2/3. 炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。另起锅，爆葱和姜。加入百合翻炒两分钟。倒入之前炒好的鸡蛋。
3/3. 加少量十三香翻炒均匀。加食盐调味。滴几滴几抽，翻炒半分钟出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、解热烦等功效；可与香椿、荠菜、紫菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百合炒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克