| 莴笋叶盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 903克 | 莴笋叶盒子热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于哑铃473分钟消耗的热量...180 | |||||
莴笋叶盒子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、白开水（140克）、莴笋叶（适量）、蛋（适量）、虾皮（适量）、大蒜（适量）、牛肉（适量）、香油（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、白糖（适量）
1/11. 面粉加入热水，和成光滑的面团，饧发30分钟。
2/11. 莴笋叶洗净，锅中放水烧开汆水，捞出过凉水
3/11. 放凉的莴笋叶切细，挤干水分
4/11. 鸡蛋预先在锅里炒碎，虾皮用水冲一下，蒜和牛肉切成末。（牛肉不用也行，我是家里卤好现有的）
5/11. 把所有食材混合在一起，
6/11. 加入盐、少许白糖和香油调味，做成馅。
7/11. 饧好的面团揉透，揪成小块
8/11. 擀成圆形面皮，放上适量馅料，包成半月形的馅盒子，捏紧捏薄边缘（呵呵，偷懒没有捏出好看的花边）
9/11. 平底锅放少量油，烧热放入做好的盒子
10/11. 用小火将盒子两面煎黄
11/11. 趁热吃口感更好。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、通经脉、促进血液循环等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、增强体质、治疗高血压等功效；可与南瓜、白菜、豇豆搭配；与黄豆、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、杀菌、清肠道等功效；可与火腿、猪肉、龙须菜搭配；与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋叶盒子热量1418 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质86.06 克
- 碳水化合物97.9 克
- 钠5453.5 毫克
- 钙1116 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾1684 毫克