| 蓝莓酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 277克 | 蓝莓酸奶慕斯热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于叮当舞130分钟消耗的热量...330 | |||||
蓝莓酸奶慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干碎（120克）、黄油（50克）、自制酸奶（250克）、动物淡奶油（250克）、细砂糖（30克）、吉利丁粉（13克）、冰水（52克）、蓝莓（适量）
1/10. 100克奥利奥碎里加入融化的黄油，翻拌均匀。
2/10. 倒入方形或者圆形的慕斯圈里（慕斯圈事先放在蛋糕底垫上），按压紧实，放入冰箱冷藏一小时左右。然后把吉利丁粉加冰水混合均匀并隔水融化，备用。
3/10. 酸奶倒入打蛋盆里，拌匀备用
4/10. 取250克淡奶油加入18克细砂糖打至出现纹路。
5/10. 倒入酸奶里混合均匀。
6/10. 加入融化的吉利丁液混合均匀，成酸奶慕斯糊。
7/10. 冷藏好的饼底取出，先倒人一半的慕斯糊。
8/10. 撒上剩余的30克奥利奥饼干碎。
9/10. 再倒入剩余的一半慕斯糊，放入冰箱冷藏3小时左右。
10/10. 脱模后，打发剩余的100克淡奶油，裱上花，点缀上蓝莓即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓酸奶慕斯热量714 千卡
- 脂肪98.73 克
- 蛋白质86.54 克
- 碳水化合物114.39 克
- 钠371.7 毫克
- 钙311 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾123 毫克