| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 134克 | 油焖大虾热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于砌砖15分钟消耗的热量...420 | |||||
油焖大虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（数个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、料酒（少许）
1/6. 红虾洗干净，去虾线（这次买的虾没有虾线，省了这步骤，有的一定要去，要不会影响口感）姜蒜切沫，葱切丝备用；
2/6. 油烧热，将葱姜蒜倒入锅中爆香；
3/6. 放入酱油和料酒；
4/6. 将混有调料的葱姜蒜煸炒一会；
5/6. 放入大虾，小火焖片刻；
6/6. 开锅炒熟即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与牛臀肉、双孢蘑菇、牛肉干搭配；与卤豆腐干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、消食理气等功效；可与火腿、粳米、生菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量107 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠47.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾737 毫克