| 菊花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 561克 | 菊花鱼热量/卡路里593千卡 | |||

1/7. 鲈鱼去麟,去腮,去内脏

2/7. 去头,去尾,去骨头,去刺。

3/7. 先片成片,再直切成条。

4/7. 每三刀切开,大片的可改成两片,放在葱,姜,料酒,水里泡五分钟。

5/7. 沾上生粉拍散后用油炸成黄色,

6/7. 炸成金黄色装盘。

7/7. 把番茄沙司加点水,白糖烧开加点水淀粉勾芡,浇在上面。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防治水肿、益肾安胎、补肝益脾等功效;可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、健胃消食、清热解毒等功效;可与卷心菜、西兰花、鸡蛋搭配;与鲢鱼、红薯、土豆相克,同食可能会引起不适;