| 香葱肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 446克 | 香葱肉松面包热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡，相当于网球250分钟消耗的热量...360 | |||||
香葱肉松面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（260克）、全蛋液（适量）、牛奶（60克）、清水（60克）、细砂糖（45克）、即发酵母（5克）、香葱末（适量）、奶酪碎（适量）、沙拉酱（适量）、盐（3克）、无盐黄油（35克）
1/7. 除黄油外的所有原料揉至扩展阶段，然后加入事先软化的黄油揉至完全阶段，放入不锈钢盆里。
2/7. 揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大小。
3/7. 发酵好的面团取出排气，平均分成六等份，然后每份分成3小份，揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
4/7. 每3个小份编织成一个辫子状的面包，我把6个做成了2盘，做好的面包放入适合的环境进行发酵。
5/7. 启动功能，开始预热。
6/7. 发酵好的面包轻轻刷上全蛋液，撒上葱花和肉松。也可以撒上芝士碎、挤上沙拉酱，我一种口味做了一盘。
7/7. 放入预热好的烤箱，中层，約20分钟，至表面上色。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、基围虾、黄豆搭配；与柿子、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、大便秘结等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与橘子、菜花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 香葱肉松面包热量1499 千卡
- 脂肪92.46 克
- 蛋白质34.91 克
- 碳水化合物179.63 克
- 钠171.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾263 毫克