| 紫薯松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 310克 | 紫薯松糕热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于抄写299分钟消耗的热量...138 | |||||
紫薯松糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（150克）、炼乳（10克）、粘米粉（30克）、糯米粉（120克）、绵白糖（25克）
1/8. 紫薯蒸熟后趁热加入炼乳和绵白糖压成泥状。
2/8. 加入粘米粉和糯米粉。
3/8. 用勺子碾压，将粉类和紫薯充分混合均匀。
4/8. 用双手搓成细腻的颗粒状，如果太干可以加少许牛奶，太湿则加少许粘米粉。
5/8. 如何判断干湿度呢？用手抓一把能捏成团。
6/8. 轻轻拨开又能分散开来。
7/8. 非常考验耐心的时刻到了：过筛。
8/8. 容器提前抹一层油，将过筛后的紫薯米粉放入容器中，表面抹平。千万不要用力压紧实，只需表面抹平即可。开锅后，隔水蒸45分钟。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、提高免疫力等功效；可与猪排、猪小排、糙米搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、益精强志、聪耳明目等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补脑益智、活血行气等功效；可与莲藕、赤小豆、桑葚搭配；与鸡翅、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯松糕热量687 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质24.34 克
- 碳水化合物232.9 克
- 钠107 毫克
- 钙275 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾505 毫克