| 青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 552克 | 青团热量/卡路里2044千卡 | |||
 热量2044千卡，相当于骑马256分钟消耗的热量...480 | |||||
青团的做法共10个步骤
食材主料/辅料
梗米粉（200克）、鼠曲草（80克）、糯米粉（400克）、肉末（适量）、春笋（适量）、蚝油（适量）、温水（适量）、鸡精（适量）、黄酒（适量）、豆干（适量）、香葱（适量）
1/10. 鼠曲草清洗干净放料理机打成泥
2/10. 糯米粉和梗米粉混合，加入打好泥的鼠曲草。
3/10. 一点一点的加入温水柔成团
4/10. 搓成小圆球
5/10. 提前炒好的，肉末春笋加了豆干和虾皮。
6/10. 加入馅
7/10. 收口
8/10. 包好放锅里蒸15分钟
9/10. 蒸好的青团
10/10. 成品开吃
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补血、美容益寿等功效；可与红豆、桂花、香瓜搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、生津液等功效；可与菠萝、木瓜、芦笋搭配；与海虾、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
