| 蛋糕甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 144克 | 蛋糕甜甜圈热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于吹雪机81分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋糕甜甜圈的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（75克）、玉米油（25毫升）、细砂糖（60克）
1/12. 鸡蛋磕入较大的打蛋盆里，加入细砂糖。
2/12. 中速打发约3分钟，蛋糊开始变得细密、浓稠。
3/12. 蛋器低速打至蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠，最后电动打蛋器改为低速搅打，把大泡打走，提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失即可。
4/12. 分两次筛入已经过筛两遍的低粉。
5/12. 每次都用炒菜的手法快速、轻巧的翻拌均匀。
6/12. 沿着刮刀倒入玉米油，翻拌均匀。
7/12. 倒入模具中，八分满左右即可。
8/12. 启动烤箱，170度，25分钟。
9/12. 预热完成后，放入烤箱中层，上下火，15分钟左右。
10/12. 烤好的蛋糕取出，可以看出上色很均匀。
11/12. 把蛋糕从不粘模具里一个个的取出，放在烤网上晾凉。
12/12. 融化适量黑巧克力，随意的挤在蛋糕上，然后点缀适量朱古力糖针即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效；可与百合、黄豆、玉米搭配；与豆奶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋糕甜甜圈热量365 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克