| 茼蒿窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 167千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 茼蒿 | 克 | 14千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 231克 | 茼蒿窝窝头热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于健美操57分钟消耗的热量...480 | |||||
茼蒿窝窝头的做法共15个步骤
食材主料/辅料
玉米面（80克）、黄豆面（40克）、茼蒿（40克）、水（70克）、小苏打（1克）
1/15. 用料：玉米面80克，黄豆面40克，茼蒿40克，开水70克，小苏打1克
2/15. 将玉米面，黄豆面，小苏打倒入碗中，
3/15. 混合均匀。
4/15. 一边搅拌一边冲入沸水，
5/15. 将玉米面搅拌成颗粒状。
6/15. 加入切碎的茼蒿，
7/15. 拌匀，
8/15. 捏成团。
9/15. 分割成8等分，
10/15. 搓圆，
11/15. 捏成窝窝头的样子。
12/15. 开口向下放置。
13/15. 放入沸腾的蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
14/15. 熟透熄火，揭盖，
15/15. 取出，装盘。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、预防动脉硬化、养颜等功效；可与红菜苔、花椰菜、大蒜搭配；与生蚝、榅桲、香海螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有利水、防止血管硬化、增强免疫力等功效；可与茄子、燕麦片、胡萝卜搭配；与芹菜、酸奶、北极虾相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、增加食欲、降压等功效；可与多宝鱼、粳米、黄鱼搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 茼蒿窝窝头热量454 千卡
- 脂肪23.59 克
- 蛋白质43.67 克
- 碳水化合物117.03 克
- 钠27420.1 毫克
- 钙357 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾2720 毫克