| 三色马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 436克 | 三色马拉糕热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于滑板224分钟消耗的热量...300 | |||||
三色马拉糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 这是三色糕所有的食材，一种口味一种口味做，不要着急。食材明细内写的3份就是指三种口味的份量，红糖味，奶香味，抹茶味各一份的用量
2/22. 《红糖虫草马拉糕制作步骤》鸡蛋打在干净的盆里，搅拌均匀
3/22. 搅拌好的鸡蛋里加入红糖，搅拌均匀
4/22. 加入烧开的热牛奶，迅速的边倒边搅拌，倒完后继续搅拌均匀
5/22. 加入低筋面粉搅拌均匀
6/22. 加入奶粉搅拌均匀
7/22. 加入虫草粉搅拌均匀（古人云：宁要虫草一把，不要金玉满车）
8/22. 搅拌好的面糊静置20分钟
9/22. 加入泡打粉，搅拌均匀
10/22. 加入隔水融化的猪油搅拌均匀
11/22. 把搅拌好的面糊倒入模具，静置10分钟
12/22. 蒸锅放在电磁炉上把水烧开
13/22. 把模具放入蒸锅，蒸锅蒸20分钟，时间一到，迅速开锅取出，凉透就可以切片了，（当心锅盖上的水珠滴落在糕上）
14/22. 凉透后，脱盘前，用刀轻轻插入模具和蛋糕间轻轻划一下，这样脱盘好脱些
15/22. 奶香味的和抹茶味的操作步骤和红糖虫草味的操作步骤是一样的。在做其它两种口味的时候在这款的基础上原材料做一下调整就可以了。A:做奶香味的，只要把红糖换成白糖，虫草粉去掉就可以了。B:做抹茶味的，只要把红糖换成白糖，虫草粉去掉，加入抹茶粉就好了
16/22. 红糖虫草味马拉糕
17/22. 奶香味马拉糕
18/22. 抹茶味马拉糕
19/22. 三色马拉糕
20/22. 三种味道的马拉糕做好后，随意搭配，配上咖啡?，是最佳的下午茶点心
21/22. 成品欣赏
22/22. 成品欣赏
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、祛压降脂、促进消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善睡眠、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与韭菜、猕猴桃、橙子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、防治近视等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与醋、红枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、益气补血、补血养颜等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与肥牛、姜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色马拉糕热量1122 千卡
- 脂肪38.61 克
- 蛋白质53.57 克
- 碳水化合物329.82 克
- 钠771.2 毫克
- 钙2270 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾2459 毫克