| 西芹木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 394克 | 西芹木耳炒肉热量/卡路里799千卡 | |||

1/11. 猪前腿瘦肉洗净切片加少许酱油,少许盐和少许玉米淀粉抓匀后腌制20分钟

2/11. 西芹洗净切片

3/11. 黑木耳泡发后洗净切好备用

4/11. 红椒去籽洗净后切成小块备用

5/11. 蒜切碎

6/11. 炒锅放入花生油烧热

7/11. 倒入瘦肉炒至发白盛出备用

8/11. 炒锅再次热油后放入蒜和红椒炒香

9/11. 加入西芹炒至发软

10/11. 倒入黑木耳稍炒片刻

11/11. 最后倒入已经炒好的瘦肉,炒匀后加入少许盐即可
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃、减肥等功效;可与豆腐、娃娃菜、圆白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、护肝、排毒清肠等功效;可与醋、龙须菜、猪肉搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有造血、促生长、润肺止咳等功效;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有贫血、减肥、大便秘结等功效;可与枣、鲫鱼、豇豆搭配;与萝卜、白萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、开胃、预防高血压等功效;可与芋头、番茄、茭白搭配;与南瓜、河蚬、黄瓜相克,同食可能会引起不适;