| 糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 758克 | 糯米丸子热量/卡路里2189千卡 | |||
 热量2189千卡，相当于越野滑雪156分钟消耗的热量...840 | |||||
糯米丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、荸荠（5个）、鸡蛋（一个）、香菇（3朵）、生抽（一勺）、料酒（一勺）、盐（一勺）、白糖（一勺）
1/5. 猪肉放绞肉机里绞成肉碎
2/5. 荸荠，香菇也切为碎末
3/5. 葱、姜切碎，放一勺水
4/5. 将上述三样搅拌一起，打入一个鸡蛋，加入料酒、生抽、盐、糖，顺一个方向搅打，放置五分钟
5/5. 团好一个肉丸子，在泡好的糯米里滚一下，让肉丸均匀粘上糯米，上笼蒸25分钟，美味即成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、补肾气等功效；可与白萝卜、圆茄子、芒果搭配；与基围虾、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、预防高血压、清热泻火等功效；可与海蜇、木耳、核桃搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、百合、明虾搭配；与糖精、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米丸子热量2189 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物16.02 克
- 钠215.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾606 毫克