| 香椿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于缝衣服66分钟消耗的热量...90 | |||||
香椿炒鸡蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、香椿（150克）、蚝油（适量）、植物油（适量）、白糖（少许）、尖辣椒（2个）、盐（适量）
1/13. 准备好食材。
2/13. 将买回新鲜的香椿头去掉粗干和尾部
3/13. 挑好洗干净放入盘中
4/13. 倒入开水焯下
5/13. 用淘米的篮子沥干水分。
6/13. 放入砧板上用刀切碎。
7/13. 尖椒剁碎。
8/13. 将切碎的香椿放入盘中，再打上鸡蛋，鸡蛋放多少根据个人的喜好。
9/13. 将鸡蛋、香椿用筷子搅拌均匀，放入盐、蚝油和少许白糖，把剁碎的辣椒一同放入搅拌。
10/13. 锅里倒入适量的油。
11/13. 把油烧热，倒入翻炒。
12/13. 翻炒均匀，差不多呈金黄色准备起锅。
13/13. 起锅装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与菠菜、香椿、西红柿搭配；与菠萝、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿炒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克