| 家常葱花油渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 518克 | 家常葱花油渣饼热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于减肥操187分钟消耗的热量...360 | |||||
家常葱花油渣饼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、葱（2棵）、鸡精（1茶勺）、水（适量）、猪油渣（1小碗）、花椒粉（1茶勺）、植物油（3茶勺）
1/19. 面粉加入70度左右热水和面8成左右，然后加入温水、少许油，揉成光滑的面团。
2/19. 盖上湿毛巾，醒面1个小时
3/19. 准备好葱和猪油渣
4/19. 葱切碎，油渣也切碎
5/19. 葱花、油渣放碗里，加入花椒粉、鸡精、少许油拌匀
6/19. 醒好的面团分成3份
7/19. 擀成方形的薄片
8/19. 铺上葱花和油渣
9/19. 然后分别在上面和下面三分之一处，切开2个三分之一，一共切4刀
10/19. 先把边上的三分之一折在中间，另一侧也包上来
11/19. 然后把折好的这面往前翻，翻到中心
12/19. 两边也包上
13/19. 再折叠一下
14/19. 包成圆形
15/19. 擀成薄饼
16/19. 电饼铛刷少许油，放入薄饼煎至
17/19. 一面变金黄后翻面
18/19. 两面金黄熟透了
19/19. 趁热吃吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与腹部牛肉、牛上脑、瘦牛肉搭配；与千页豆腐、干枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 家常葱花油渣饼热量1122 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物99.6 克
- 钠25 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克