| 波兰酵头馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 波兰酵头馒头热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于烤面包183分钟消耗的热量...240 | |||||
波兰酵头馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
波兰酵头（65克）、面粉（200克）、水（80克）、干酵母（1克）、食用纯碱（0.5克）
1/14. 用料：波兰酵头65克，面粉200克，水80克，干酵母1克，食用纯碱0.5克
2/14. 将除纯碱外的所有材料倒入面包桶，
3/14. 放入面包机，启动和面程序，
4/14. 搅拌成光滑面团。
5/14. 取出，放入大碗，发酵一夜。
6/14. 面团长大。
7/14. 将纯碱用少许水化开。
8/14. 加入面团中，
9/14. 揉匀，滚圆，松弛15-20分钟。
10/14. 分割成6等分。
11/14. 滚圆，摆入蒸屉，盖好，醒发15-20分钟。
12/14. 冷水上锅，上汽后蒸15分钟。
13/14. 馒头长大，熟透，熄火，揭盖。
14/14. 出锅晾凉。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 波兰酵头馒头热量733 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克